מכשירי חשמל במטבח

מכשירי החשמל הגדולים חולשים על העבודה במטבח. בין אם מדובר במכשירים המיועדים להכנת האוכל, לקירורו, להתמודדות עם "תופעות הלוואי" של הבישול או לכל מטרה אחרת, ברור שאין לנו את האפשרות להתפשר ביחס אליהם. תנורים, כיריים, קולטי אדים, מקררים – הכול חיוני, והכול מתחבר יחדיו. המידע שהכרחי לדעת על מכשירי החשמל הבולטים במטבח בכתבה אחת, מהפן […]

משולש הזהב – תכנון והנדסת חשמל במטבח

גודל סטנדרטי או מידה מיוחדת? אינטגרלי או חצי אינטגרלי? מתי חשוב לשמור על "משולש הזהב"? וכמובן – האם בבחירה יש לתת דגש למראה החיצוני או לפונקציונליות? (ספוילר: גם וגם). מכשירי החשמל חייבים לקבל חשיבות מכרעת בתכנון של המטבח, יש שיגידו אפילו להיות הבסיס עליו מושתת הכול. באמצעות כמה דגשים חשובים, תוכלו לסמן "וי" גם מהבחינה […]

המטבח לובש דולצ'ה וגבאנה: הקולקציה המרהיבה של SMEG מגיעה לישראל

במהלך השנים הלכה ועלתה המודעות לפוטנציאל האסתטי של המטבח. ניתן למצוא כיום רשימה ארוכה של מוצרים המהווים יצירת מופת של ממש, עם מגוון עיצובים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם. כתבנו כבר על כניסתם של מותגי האופנה המובילים בעולם בתחום, לרבות חברות ההוט קוטור. שיתוף הפעולה בין ענקית מוצרי החשמל האיטלקית SMEG לבין בית אופנת העילית […]

חם בעולם המקררים

הקיבולת, הגודל, מספר הדלתות, שיטת הקירור, צריכת החשמל וכמובן שגם המראה החיצוני.. כל מה שחשוב לקחת בחשבון בעת רכישת והתאמת מקרר, המכשיר החשמלי שהמטבח פשוט לא יכול לתפקד בלעדיו אסנת גזית צילומים: יצרן לדעת רוב האנשים מקרר הוא ה-מכשיר החשמלי החשוב ביותר במטבח. כל תקלה בו, אפילו לפרק זמן מינימלי, גורמת לפאניקה רבתי בקרב בני […]

מכשירי חשמל כחול-לבן למטבח – איך יודעים? והאם זה כדאי?

המוח הישראלי ממציא לא מעט פטנטים, וכן – גם מוצרי חשמל למטבח. למרות שהחלק הארי של המוצרים שתמצאו במטבחים שלנו כיום הם תוצרת מותג בינלאומי מוכר כלשהו, כן ישנן חברות כחול-לבן הפועלות בשדה המשחק (לצד מספר משמעותי הרבה יותר של חברות לעיצוב ולייצור מטבחים, כפי שתראו כאן). שאלה שצריכה להישאל היא מתי כדאי לחפש תוצרת […]

טעויות נפוצות בבחירת מכשירי חשמל למטבח

מכשירי חשמל עומדים בלב ליבו של המטבח, כך שפשוט אי אפשר לדמיין מטבח בלי חלק מהמכשירים הנפוצים: החל מהמכשירים הגדולים דוגמת מקרר או תנור, ועד למכשירים קטנים ביניהם מיקרוגל, טוסטר, בלנדר או מכונת קפה. למרות החשיבות הגדולה של המכשירים, טעויות בבחירה ובמיקום שלהם נפוצות גם נפוצות. אז מהן הטעויות השכיחות? ומה עושים כדי להימנע מהן? […]

הכירו את המוצרים החדשים של SMEG

לאחרונה השיקה חברת SMEG האיטלקית מספר מוצרים מסקרנים מאד. ראשית בולט הקו החדש של התנורים המשולבים מסדרת "פורטופינו". התנורים מושפעים מהצבעוניות הכפרית של צפון-מערב איטליה, כאשר מובילים אותה הגוונים ירוק, אדום, צהוב, כתום, אפור פחם, שחור ולבן. התנורים החדשים, בעלי עיצוב ליניארי וארגונומי, מביאים רכות ורומנטיות למטבח. הם מתהדרים בנפח חדשני וייחודי של 126 ליטרים. […]

Kitchen Styling

עיצוב.. אמנות.. אופנה עילית.. לפעמים הכל מתחבר. מוצרים שמוכיחים שאין גבולות ליצירתיות של האדם ולאפשרויות עיצוב המטבח. מוצרים אמנותיים, וגם אופנתיים, ששונים מכל מה שהכרתם. המטבח לובש דולצ'ה וגבאנה (וגם המון מותגים אחרים). מאת: ליאור פרג' צילומים: יצרן רבים מחפשים אחר הפריט המיוחד ביותר עבור המטבח שלהם. כזה שלא רק יעשה את עבודתו מבחינה פונקציונלית, […]

על הגז – הכיריים שלנו

  *כתבת המשך לכתבה: כל מה שחם-התנור שלנו גז, קראמי או אינדוקציה באופן מסורתי, הכיריים הוותיקות והפופולאריות ביותר הן כיריים העובדות על גז. לכיריים אלה יש יתרון ברור: ניתן לראות את הלהבה ולהרגיש אותה בקלות, דבר ה"מדבר" אל לקוחות רבים הרגילים לשימוש בכיריים מסוג זה. כיריים הפועלות על גז מגיעות לרוב עם 4 או 5 […]

כל מה שחם – התנור שלנו

במטבח הישראלי הממוצע בו גדלנו, היה במטבח תנור אשר עמד על הרצפה ובחלקו העליון היו הכיריים. זה היה מוצר חשוב ובסיסי, ששימש לשלוש פעולות – בישול, אפייה וחימום האוכל. התפקידים של מכשיר זה לא השתנו במרוצת השנים, אך כל דבר אחר – כן. התנור והכיריים התפצלו, היכולות של כל אחד מהם השתכללו, והטכנולוגיה המודרנית הוסיפה […]