הווילה המדהימה אותה עיצב המעצב האיטלקי מרטיני באגם מישגן

רוני רבינו זוהי אחוזה אמריקאית מסורתית שנמצאת באזור צפון שיקגו מוקפת מדשאות ירוקות שבמרכזו עומד בית מלבני מעוטר בחלונות גאורגיים וגגות רעפים, הכול באיזון מושלם המבנה הארכיטקטוני של הבניין מכיל רמזים קולוניאליים וויקטוריאניים קלאסיים בו זמנית. זהו בית בהיר במיוחד שעומד בקצה השביל ומושך אותך פנימה לעולמו החתום של המעצב האיטלקי מרטיני אינטרסיורס. דרך דלת כניסה […]

Delvaux פותח בוטיק חדש בלב פריז

Delvaux פותח בוטיק חדש בלב פריז בעיצוב אדריכלי Vudafieri-Saverino Partners ממילאנו, החלל החדש של La Maison הוא שילוב מעורר של יצירות עיצוב המעוטרות בנגיעות יוקרה יוקרתיות שמביאות הרמוניה חדשה של גוונים וסגנונות רוני רבינו דלבו, בית מוצרי העור היוקרתי העתיק ביותר בעולם פותח בוטיק פריזאי חדש, הרביעי בבירת צרפת. החנות ממוקמת ברחוב סן הונורה, אחד […]

מסע בין כוכבים

עם למעלה מ-20 מסעדות ברחבי העולם ויותר מ-20 כוכבי מישלן על שמו, השף הצרפתי המעוטר אלאן דוקאס בנה במהלך הקריירה אימפריה של ממש. הדרך שלו להצלחה עוברת בין מנות גורמה יצירתיות המספרות סיפור, עיצוב מוקפד של מסעדות והבנה שאוכל יכול לפתור חלק גדול מצרות העולם רוני רבינו Photography: Image courtesy of Alain Ducasse, Pierre Monetta השף הצרפתי המועטר […]

קרנבל של עיצובים

הם עובדים ביחד כבר עשרות שנים ("כמעט כמו נישואין"), מעמידים במרכז יצירותיהם את תרבות החיים הברזילאית, רואים את המעצבים כמספרי סיפורים ונחושים לשמור על כדור הארץ שלנו. ראיון בלעדי עם האחים קמפאנה, מעצבי העל הברזילאים שעבורם הלא נורמלי הוא הנורמה ליאור פרג' Courtesy of Campana Studio צילומים: Fernando Lazslo, Bob Wolfenson אומרים שלא כדאי לערב […]

החיים שאחרי זאהה

כשלוש שנים לאחר מותה של האדריכלית החשובה בעולם, זאהה חדיד, והמשרד שהקימה עדיין חי, נושם וממשיך להתרחב. מסע בין אדריכלות דיגיטלית, צורות גיאומטריות ייחודיות וחזון אחד שמוכיח כי מותגים יכולים (אולי) להיות על זמניים ליאור פרג' צילומים: Courtesy of Zaha Hadid Architects האדריכלית הבריטית ממוצא עיראקי זאהה חדיד היא ללא ספק אחד השמות הבולטים בעולם […]

The Pink Zebra

בצפון הודו, בעיר תעשייתית בשם קאנפור, ניצבת לה מסעדה המפגישה בין עבר להווה, מזרח ומערב.. ובעיקר בין שחור, לבן והרבה מאוד ורוד. הצצה למסעדת "הזברה הוורודה", שעוצבה בהשראת סרטי הבמאי וס אנדרסון אבל פונה להרבה מאוד עולמות אחרים ליאור פרג' צילום: Saurabh Suryan, Lokesh Dang …………………………………………………………….. "לרוב כשאני עושה סרט, הדבר הראשון שאני חושב עליו […]

ימי התום

עד שנות ה-30 של חייו, היה תומאס פרנץ עורך דין גרמני, נוצרי וקתולי. אלא שאז ההתאהבות המוקדמת שלו בישראל גרמה לו לעלות ארצה, להתגייר ולגלות את נפלאות האוכל הישראלי הכשר. כיום תום פרנץ, זוכה "מאסטר שף", מייצג את המטבח הישראלי בגאווה עצומה בגרמניה ובמדינות אירופה. שיחה אישית על סגירת מעגלים, היכולת לסלוח, שינוי, אושר.. וגם […]

The Pastry Artist

האמנות שבהכנת הקינוחים, התשוקה לפירות, הקשר שבין אוכל למדיה חברתית והצורך של כל שף להחזיק במטבח שלו עט. ראיון עם סדריק גרולה, הכוכב העולה של המטבח הצרפתי ומי שנבחר (שוב) לשף-קונדיטור מספר אחת בעולם ליאור פרג' בחודש יוני האחרון, מספר שבועות לפני שנבחרת הטריקולור של צרפת הוכרזה כאלופת העולם בכדורגל, רשם צרפתי אחר הישג מרשים […]

עצמאות במטבח: חוזרים אל המטבחון של גולדה

לכאורה, אין בין הפוליטיקה ישראלית למונח "מטבח" יותר מדי קשר. נכון, מדי פעם אנחנו רואים את שרת התרבות מירי רגב מתגאה במטעמים העממיים שלה ברשתות החברתיות, וגם למטבח הרעוע בביתו של ראש הממשלה – לכאורה או שלא – נחשפנו באותו סרטון מפורסם. המונח "מטבח" מחזיר אותנו כמה עשרות שנים אחורנית, למקום בו על פי האגדות […]

במטבח של חני

לימודי האדריכלות בתיכון. המעבר ללב האורבניות התל אביבית. פרקטיקה במטבח. נוסטלגיה בעיצוב. בריאות. הגשמת חלומות. ביקור במטבח של השחקנית ומלכת הילדים חני נחמיאס, שעוצב על ידי חני נחמיאס מאת: ליאור פרג' צילומים: שרון צרפתי בגיל 14, הנערה חני נחמיאס הייתה צריכה להחליט לאיזה תיכון היא הולכת. היא גדלה בגבעתיים, מרחק נגיעה מתיכון תלמה ילין לאמנויות. […]