מכשירי חשמל במטבח

מכשירי החשמל הגדולים חולשים על העבודה במטבח. בין אם מדובר במכשירים המיועדים להכנת האוכל, לקירורו, להתמודדות עם "תופעות הלוואי" של הבישול או לכל מטרה אחרת, ברור שאין לנו את האפשרות להתפשר ביחס אליהם. תנורים, כיריים, קולטי אדים, מקררים – הכול חיוני, והכול מתחבר יחדיו. המידע שהכרחי לדעת על מכשירי החשמל הבולטים במטבח בכתבה אחת, מהפן […]

המטבח לובש דולצ'ה וגבאנה: הקולקציה המרהיבה של SMEG מגיעה לישראל

במהלך השנים הלכה ועלתה המודעות לפוטנציאל האסתטי של המטבח. ניתן למצוא כיום רשימה ארוכה של מוצרים המהווים יצירת מופת של ממש, עם מגוון עיצובים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם. כתבנו כבר על כניסתם של מותגי האופנה המובילים בעולם בתחום, לרבות חברות ההוט קוטור. שיתוף הפעולה בין ענקית מוצרי החשמל האיטלקית SMEG לבין בית אופנת העילית […]

חם בעולם המקררים

הקיבולת, הגודל, מספר הדלתות, שיטת הקירור, צריכת החשמל וכמובן שגם המראה החיצוני.. כל מה שחשוב לקחת בחשבון בעת רכישת והתאמת מקרר, המכשיר החשמלי שהמטבח פשוט לא יכול לתפקד בלעדיו אסנת גזית צילומים: יצרן לדעת רוב האנשים מקרר הוא ה-מכשיר החשמלי החשוב ביותר במטבח. כל תקלה בו, אפילו לפרק זמן מינימלי, גורמת לפאניקה רבתי בקרב בני […]

על הגז – הכיריים שלנו

  *כתבת המשך לכתבה: כל מה שחם-התנור שלנו גז, קראמי או אינדוקציה באופן מסורתי, הכיריים הוותיקות והפופולאריות ביותר הן כיריים העובדות על גז. לכיריים אלה יש יתרון ברור: ניתן לראות את הלהבה ולהרגיש אותה בקלות, דבר ה"מדבר" אל לקוחות רבים הרגילים לשימוש בכיריים מסוג זה. כיריים הפועלות על גז מגיעות לרוב עם 4 או 5 […]

כל מה שחם – התנור שלנו

במטבח הישראלי הממוצע בו גדלנו, היה במטבח תנור אשר עמד על הרצפה ובחלקו העליון היו הכיריים. זה היה מוצר חשוב ובסיסי, ששימש לשלוש פעולות – בישול, אפייה וחימום האוכל. התפקידים של מכשיר זה לא השתנו במרוצת השנים, אך כל דבר אחר – כן. התנור והכיריים התפצלו, היכולות של כל אחד מהם השתכללו, והטכנולוגיה המודרנית הוסיפה […]

איך המדיח שלנו חוסך לנו ?

על מדיחים חסכוניים קיימים היום בשוק מדיחים "ירוקים" שמסוגלים להדיח 14 מערכות כלים בעזרת 6.5 ליטרים של מים בלבד! כך למשל, כאשר אנו עוסקים בניסיון לחסוך במים, תוכניות ההפעלה של המדיחים מקבלות משמעות רבה עם תוכנית "חצי כמות" ו"תוכנית מהירה" שמקצרת את משך ההדחה, ומסייעות בהשגת השימוש החסכני. מידת הרעש שמפיקים מדיחי הכלים נמדדת בדציבלים […]

הדחה נעימה

  זה הרגע הסתיימה לה עוד ארוחה נפלאה. הבטן מלאה, החיוך הוא רחב, אך כמות הכלים שמחכה לנו מעבר לפינה עלולה להעלים אותו במהירות. אך אל דאגה, אנחנו נמצאים מרחק לחיצת כפתור אחת מהפלא הגדול.  לפני כמה עשורים בלבד, מדיח כלים נחשב לפלא טכנולוגי שאפיין בעיקר מטבחים יוקרתיים בבתים רחבי ידיים. המדיחים הראשונים זכורים לרעה […]

קר, קר, מתקרר, המדריך המלא לקניית מקרר

הוא כל כך טריוויאלי, עד שבלתי נתפס כי אי אז, לפני זמן לא כל כך רב – מוכר היה מתגלגל לאיטו עם עגלתו ברחוב הערים, ומכריז בקולי קולות "קרח! קרח!", וכל משפחה הייתה אצה ורוכשת לה בלוק קרח ונושאת אותו במלקחיים מיוחדים לביתה – להכניסו בארגז שלתוכו הוכנסו מוצרי המזון הרגישים לקלקול: ארגז קרח. וכשנמס, […]