קטגוריה: מוצרי חשמל למטבח

גודל סטנדרטי או מידה מיוחדת? אינטגרלי או חצי אינטגרלי? מתי חשוב לשמור על "משולש הזהב"? וכמובן – האם בבחירה יש לתת דגש למראה החיצוני או לפונקציונליות? (ספוילר: גם וגם).

מכשירי החשמל חייבים לקבל חשיבות מכרעת בתכנון של המטבח, יש שיגידו אפילו להיות הבסיס עליו מושתת הכול. באמצעות כמה דגשים חשובים, תוכלו לסמן "וי" גם מהבחינה הזו

רוני רבינו

צילומים: יצרן

מכשירי החשמל עומדים במרכזו של כל מטבח. הם מגדירים את הפעולות השונות שאנחנו מבצעים במטבח, בין אם אחסון, הכנת אוכל או ניקוי המטבח. כיום יש מודעות הולכת וגוברת לצורך להשקיע במכשירי החשמל מחשבה עמוקה בשלבי התכנון המוקדמים של המטבח. אפשר לראות לכך עדות ניצחת בתהליך תכנון המטבח. אם בעבר המעצבים והמתכננים העדיפו להעניק את מרבית תשומת הלב לסוגיות (הקריטיות כשלעצמן) של משטחי העבודה וחומרי הגלם, כיום יש מספר עולה של מעצבים המתמקדים במכשירי החשמל.

אז איך מבצעים את הבחירות הנכונות ביותר? קודם כל מעניקים לכך מספיק מחשבה, רצוי בשלבי התכנון הראשונים של המטבח. המידות, הצורה, השילוב במטבח, הגדלים והעיצוב הם חלק מהפרמטרים העיקריים עליכם לקחת בחשבון.

מידות

המידות של כל מוצר חשמלי, בייחוד אלה הגדולים יותר, חייבות להילקח בחשבון בעת תכנון המטבח. החלוקה היא למוצרים בעלי מידות סטנדרטיות, ולעומתם מכשירים אשר מגיעים במגוון רחב יותר של מידות וגדלים. ככל שמספר הגדלים האפשריים רחב יותר, כך רצוי להכניס את המכשיר למשוואת התכנון מהר יותר. ניתן להתחשב בגדלים של המוצרים בקביעת ארונות המטבח, בייחוד כאשר מדובר במוצר שמגיע במידות שאינן סטנדרטיות. בפועל יש להעביר לנגר את המפרט והמידות של המכשירים המיועדים.

ניתן להדגים זאת היטב עם מקררים, הנבדלים זה מזה במידות האורך, הרוחב, הגובה והעומק. מקרר בעל דלת אחת יהיה בדרך כלל ברוחב של עד כ-78 ס"מ, בעוד שבמקרה של מקרר עם שתי דלתות או יותר הרוחב יעמוד פעמים רבות על כ-98-90 ס"מ. מקרר הוא במידה רבה ה-מלך של מוצרי החשמל במטבח. ככזה, בחירה מקובלת היא להבליט אותו ככל שניתן ואף לעצב את המטבח כולו סביבו. המקררים הרחבים והמאסיביים הפכו בשנים האחרונות לפריט מבוקש במטבחי היוקרה למיניהם. הגדלים של המקררים בהחלט משתנים ומתפתחים, כאשר חברת Gorenje
למשל מציעה סדרת מקררים ברוחב של 1.20 מטר, חלקם מעוצבים על ידי מעצבים מהטופ העולמי דוגמת קארים ראשיד, פיליפ סטארק ואורה איטו.

בדרך כלל המקרר יבלוט החוצה מקו ארונות המטבח: עומקו נע בדרך כלל סביב כ-90-80 ס"מ, בעוד שעומק מקובל של ארונות המטבח הוא 60 ס"מ. אם הבליטה הזו עשויה להפריע לכם מבחינת נראות או נוחות העבודה, אתם יכולים לבחור בדגמי מקררים עמוקים פחות, שיכולים להיות רחבים וארוכים יותר עקב כך – עד לרמה של מקרר הנמצא בקו אפס עם הארונות. מקרר שכזה ישתלב בצורה הרמונית במטבח ויצור מראה חלק ונקי של המטבח, כשמבחינה פונקציונלית יתרון הוא שהמקרר אינו כולל פינות "מתות" או מוצרים רבים הנמצאים בירכתי המקרר ומוסתרים מהמשתמש.

תנורים ומדיחי כלים נחשבים לפשוטים יותר לשילוב במטבח מכיוון שמידותיהם באופן מסורתי סטנדרטיות: מדיח כלים צר, ברוחב של 45 ס"מ, מתאים בעיקר למשפחות קטנות המשתמשות במספר מצומצם של כלים. הבחירה המקובלת בקרב משפחות בישראל היא במדיח כלים רחב בן 60 ס"מ. עם זאת, גם במישור הזה אנחנו עדים לעלייה משמעותית באפשרויות בשנים האחרונות. "אם בעבר הסתפקנו בכיריים ברוחב 60 ס"מ, כיום קיימים כיריים ברוחב של 90 ס"מ המאפשרים לבשל במקביל עם כמות גדולה יותר של סירים", מסביר רוני ברום, מנהל אולם התצוגה של גורניה. "לכן לא כדאי לחתום על שלב "הורדה לביצוע" של המטבח לפני שעושים סיבוב בחנויות למוצרי חשמל ובוחרים אותם. אם בוחרים בכיריים ברוחב של 90 ס"מ, יש צורך לדאוג מראש לפתח מתאים בשיש, וכן שחזית הארון שמתחת לכיריים תהיה גם ברוחב של 90 ס"מ, כדי שתהיה התאמה".

שילוב המכשירים במטבח

שאלה נוספת שצריכה להישאל בשלבים מוקדמים של התכנון היא עד כמה אתם רוצים שמכשירי החשמל ישתלבו במראה המטבח. במהלך השנים הפכו מכשירי החשמל השונים להרבה יותר מאשר פריטים פונקציונליים בלבד, ויש לכך השפעה על הבחירה. העיצוב שלהם נעשה בצורה מוקפדת, בחלק מהמקרים ברמה של יצירת אומנות לכל דבר ועניין. מומלץ כמובן לא לבחור מכשיר אך ורק על פי המראה שלו, כי מדובר בפריט בעל שימושיות גבוהה, אבל אין ספק שהמראה של המכשיר החשמלי יכול וצריך להשפיע על הבחירה. גם בתחום הזה אפשר למצוא מגמות, למשל עלייה בביקוש למכשירי חשמל בגוון שחור בשנים האחרונות. בגזרת החידושים העיצוביים תמצאו אפשרות לחפות את המוצר בכל תמונה שמעוניינים בה, לדוגמא. העיצוב בהחלט יכול להשפיע על הבחירות האחרות במטבח, כאשר מוצרים המעוצבים כיצירות אומנות ידרשו ארונות מתאימים ש"מחמיאים" להם.

אופציה ראשונה היא לרכוש מכשירים עומדים (Free Standing), שלא מהווים חלק מתשתית המטבח אלא מתווספים אליו בנפרד. לכאורה זה פשוט יותר בהיעדר הצורך בעבודות נגרות מיוחדות, אבל גם כאן התכנון הראשוני חיוני. כמובן שחשוב להקפיד לבדוק שיש למכשירים מספיק מקום. במקרה של מקרר למשל חשוב שרוחב הנישה בה הוא עתיד להיות ממוקם יהיה רחב מזה של המקרר בכמה סנטימטרים לפחות, דבר שייתן לו מרווח ויאפשר פתיחה מלאה של הדלת.

אפשרות אחרת היא לרכוש מוצרים מובנים, שיכולים להיות אינטגרליים (Built In) או חצי אינטגרליים: למעשה, חלק מהחברות מציעות גרסה אינטגרלית וחצי אינטגרליים של אותו המוצר בדיוק. מכשירים אינטגרליים מותקנים בתוך ארונות המטבח עצמם, כאשר על גביהם מתקינים דלתות אשר עולות לרוב בקנה אחד עם העיצוב הכולל של המטבח.
מחירו של מיקרוגל אינטגרלי, למשל, יהיה יקר פעמים רבות פי שלושה או ארבעה בהשוואה למיקרוגל רגיל (שיהיה בדרך כלל ברוחב של עד כ-51 ס"מ). במוצר זה מסגרת המותאמת באופן מלא למבנה היחידה בתוכה ממקמים את המיקרוגל, מה שמתאים לאנשים המעוניינים לשלב את המיקרוגל באופן מלא במטבח. ניתן לבחור בסטים אינטגרליים של תנור ומיקרוגל, בחירה שתשפיע במידה רבה על עבודת התכנון של המטבח ולכן חשוב כאמור לבצע אותה בהקדם האפשרי. במקרה של מוצרי אינטגרלי חשוב במיוחד לבחור במכשיר של חברה אמינה עם מינימום תקלות, מכיוון שבעיות במכשירים הממוקמים בתוך הארון עלולות במצבים מסוימים להסב גם לו נזק.

מכשיר חשמלי חצי אינטגרלי יהיה משולב במטבח עצמו, אבל יכלול אלמנטים שונים שיהיו חשופים. מדיח כלים חצי אינטגרלי מוסתר בחלקו הגדול על ידי דלת המותקנת בצבע המטבח, למעט לוח ההפעלה הבולט החוצה וזמין כל העת. הפתרון הזה מציע מעט יותר גמישות בהשוואה למדיח האינטגרלי המלא, אבל עדיין מחייב תכנון ומחשבה בשלבים מוקדמים יחסית.

דרישות השוק משתנות ביחס לשאלת עיצוב מכשירי החשמל ומיקומם במרחב. בשנים האחרונות עלה הביקוש למוצרי חשמל אינטגרליים לחלוטין, אשר מוסתרים באופן מלא מאחורי ארון או דלת. המטרה בכך היא לקבל מראה נקי ואחיד יותר של המטבח, אם כי יש לקחת בחשבון שהבחירה הזו משפיעה על הפונקציונליות. במכשירי חשמל אותם צריך לפתוח באופן תדיר, ייתכן שהטרנד האינטגרלי יהיה פחות נוח לחלק מהאנשים.

מיקום

בעת תכנון המטבח חשוב לשים לב היכן בדיוק ממקמים כל מכשיר בהתייחס לרצף העבודה. המונח התיאורטי השגור בתחום העיצוב, החל משנות ה-30 של המאה הקודמת לערך, הוא "משולש הזהב": משולש דמיוני אשר בקודקודיו תמצאו את המקרר, הכיור והכיריים. המחשבה כאן היא למקם את המכשירים בקודקודים בצורה שתקל על ביצוע פעולות ברצף – למשל הנחה של המוצרים שמוציאים מהמקרר על משטח העבודה, או הזזה מהכיור לכיריים לאחר השטיפה – כך שניתן יהיה לעשות זאת במהירות, ביעילות ובמינימום מאמץ. בין קודקודי המשולש חשוב להקפיד על מספיק משטחי עבודה.

יש הסבורים שהמיתוס של משולב הזהב איבד מעט מהמשמעות שלו עם השנים, בין השאר עקב טשטוש הגבולות במטבח והעובדה שצלע מסוימת עשויה לקבל על עצמה כמה וכמה תפקידים: חשבו למשל על האי שכולל לא פעם משטח עבודה לצד כיריים, כיור ועוד. בנוסף לכך דפוסי השימוש של בני הבית ונתונים הפיזיים עשויים להשפיע על ההחלטות. עם זאת עדיין יש כמה המלצות חשובות שנכונות ברוב המקרים. את המקרר חשוב למקם באזור זמין: רצוי במרחק של צעדים בודדים מהכיור ומהכיריים, ולא מאחורי "מכשולים" דוגמת אי. את מדיח הכלים תכננו משמאל או מימין לכיור, הן משיקולי נוחות והן מכיוון ששניהם אמורים להיות מחוברים לאותה נקודת מים. משני צדי הכיריים רצוי למקם משטחי עבודה, ולוודא שמקום האחסון של כלי הבישול, הסירים והמחבתות יהיה קרוב ובמרחק של הושטת יד. עם השנים התנורים עלו למעלה, כך שכיום בחירה מקובלת היא בתנור הניצב בגובה השימוש של האדם ולא בתחתית הארון כפי שהיה נהוג קודם לכן. אם אתם בוחרים למקם את התנור והמיקרוגל באותו ציר אנכי, הקפידו שהתנור יהיה מתחת למיקרוגל ולא להיפך.

סוגיה אחרת שחשוב לקחת בחשבון היא כיוון הפתיחה של מכשירי החשמל השונים, אותו יש לבדוק לפני שבוחרים במכשיר חשמלי במטרה למנוע שגיאות הפוגעות בנוחות העבודה במטבח. חשבו למשל על מקרר שבעת פתיחתו חוסם את הגישה לשיש, כך שכאשר עולה הצורך להכניס אליו מוצרים נדרשת הקפה של הדלת.

תשתית חשמל

עוד לפני שמתחילים להקים את המטבח הלכה למעשה, חשוב לדעת מהן נקודות החשמל הצפויות בו. אלה נקבעות כמובן על פי מיקום המכשירים השונים, אם כי יש לקחת בחשבון שיקולים תכנוניים שלא בהכרח נוגעים לעולמם של מעצבי הפנים ה"רגילים". ככל שהדירה גדולה יותר כך יש לדאוג לתשתית חשמל רחבה יותר. בדירות בנות שלושה או ארבעה חדרים ההמלצה היא לבחור בחשמל תלת פאזי של 25 אמפר לפחות, בעוד שבדירות גדולות ייתכן שיעלה צורך בזרם אף גבוה יותר. זו הסיבה שרצוי שחשמלאי יעבור על תוכנית המטבח ויציע שינויים במידת הצורך, מנקודת המבט שלו.

חשבו היטב אילו מכשירי חשמל צפויים להיות במטבח שלכם ומהו המיקום האפשרי שלהם, תוך אפשרות של הוספת מכשירים בעתיד. במטבח ממוצע אמורים להיות בין חמישה לעשרה שקעים – על פי גודל המשפחה והאבזור הצפוי לה – וזאת בסמוך לשיש (על פי מיקום הגז או הכיריים), מתחת לכיור (למדיח הכלים ולטוחן אשפה), בסמוך למיקום המקרר או התנור וכן הלאה. למכשירים הנחשבים ל"זוללי חשמל", דוגמת התנור או מדיח הכליים, יש להתאים שקע כוח המחובר ישירות ללוח ללא חיבורים ושרשורים לאורך הדרך.

טעות נפוצה היא להוסיף שקעים לאחר השלמת המטבח, כאשר המשטחים עומדים והחיפויים מפארים את הקירות – מה שכרוך בהוצאה כספית לא קטנה ועלול לפגוע במטבח המתגבש. גם פתרונות שהם בגדר אלתור, דוגמת שימוש במפצל, לא צריכים להילקח בחשבון: המפצל מגדיל את הסבירות לבעיות עומסים, מגביל אותנו בעת השימוש (החשש להפעיל מוצר אחד בזמן שהשני כבר פועל) וגם פוגע במראה המטבח מבחינה ויזואלית.

שימו לב שבתכנון מוצרי חשמל למטבח לא מדובר רק בנקודות החשמל. נקודת גז לצורך חיבור הכיריים ונקודת מים, עבור מדיח הכלים, מרכיבות אחוז משמעותי מהמטבחים בישראל. אם מעוניינים להתקין בעתיד בר מים או מתקן לקוביות קרח במקרר שמציע את התשתית לכך, יהיה פשוט יותר אם תדאגו מראש לנקודת מים הממוקמת מאחורי המקרר.

לסיכומו של דבר, מכשירים חשמליים מגדירים את השימוש שתעשו במטבח בפועל ונוחות העבודה, מה גם שהם מהווים כרטיס ביקור עיצובי. לכן חשוב להקדיש להם הרבה מאוד מחשבה בשלבים הראשון של עיצוב המטבחים, או אפילו לבנות את המטבח המתגבש על פיהם.

במהלך השנים הלכה ועלתה המודעות לפוטנציאל האסתטי של המטבח. ניתן למצוא כיום רשימה ארוכה של מוצרים המהווים יצירת מופת של ממש, עם מגוון עיצובים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם. כתבנו כבר על כניסתם של מותגי האופנה המובילים בעולם בתחום, לרבות חברות ההוט קוטור.

שיתוף הפעולה בין ענקית מוצרי החשמל האיטלקית SMEG לבין בית אופנת העילית Dolce & Gabbana, גם הוא מארץ המגף, הוא ללא ספק אחד המרתקים והמרשימים. הוא החל לפני כמה שנים ונמשך עד היום, עם השקת הקולקציה היוקרתית של מוצרי SMEG, פרי עיצובם של צמד מעצבי העל בשלהי 2019, בישראל.

אומנות בכל מוצר

מדובר בשיתוף פעולה מרהיב ביופיו. למרות השונות הטבעית הקיימת בין עולמות האופנה ועיצוב המטבחים (כמו גם עיצוב הבית כמכלול), וחרף העובדה ששני מותגי העל משתייכים לשני סקטורים יצירתיים שונים לחלוטין, אי אפשר להתעלם מקווי הדמיון המבוטאים בקולקציה: הנמאנות למסורת האיטלקית הוותיקה של האסתטיקה, הכבוד העמוק שרוכשים לאומנות האיטלקית העשירה, היצירתיות שאין לה גבולות. זאת ועוד, התרבות האסתטית הסיציליאנית, ממנה הגיע דולצ'ה וגבאנה, קשורה בקשר הדוק למטבח האיטלקי בו SMEG נחשבת לחלוצה כבר עשרות שנים.

שיתוף הפעולה האומנותי הייחודי כולל כמה סדרות מוצרים עוצרי נשימה. במסגרתו הושקה מהדורה מוגבלת של מקררי רטרו מבית SMEG, המתפקדים כיצירות אומנות לכל דבר ועניין ונחשבים לאחד המוצרים האהובים של החברה. במסגרת סדרת הפרימיום ציירו אומנים סיציליאניים מומחים בעבודת יד על גבי 100 מקרר רטרו מדגם FAB28 של SMEG, כך שכל מקרר במהדורה הוא ייחודי ועומד כיצירת אומנות חד פעמית.

במסגרת המיזם הושקה בנוסף קולקציה מרהיבה של מוצרי הבוטיק הקטנים של SMEG, בעיצוביהם הייחודיים של דולצ'ה וגבאנה. הסדרה כוללת מצנמים, מסחטות הדרים, מסחטות מיצים קשים, מכונות קפה, קומקומים, בלנדרים ומיקסרים המעוטרים כולם בלימונים מוזהבים, בפירות הדר, באגסים בשלים ובדובדבנים אדומים בוהקים – כולם מהווים מוטיבים אומנותיים סיציליאניים מסורתיים.

מעכשיו: הקולקציה גם בישראל

שיתוף הפעולה בין שתי הענקיות מפתיע כאשר בוחנים את ה-DNA של SMEG, העוסקת בפיתוח ובייצור מוצרי חשמל למטבח ולבית מזה למעלה מ-70 שנה. "ב-SMEG שמים מאז ומעולם דגש מיוחד על עיצובם של המוצרים, בד בבד עם היצמדות לטכנולוגיות המתקדמות והחדשניות ביותר", מספרים בחברה. "SMEG שואפת לאורך כל שנות פעילותה לשיתופי פעולה יצירתיים עם אדריכלים ומעצבים מובילים, המולידים מוצרים אסתטיים ושובי לב".

לאחרונה ערכה SMEG אירוע חגיגי ורב משתתפים לרגל השקת קו מוצרי SMEG בעיצובי דולצ'ה וגבאנה בישראל. מהקולקציה, וממוצרים אחרים של המותג, ניתן להתרשם באולם התצוגה הראשי של החברה בהרצליה פיתוח.

המוח הישראלי ממציא לא מעט פטנטים, וכן – גם מוצרי חשמל למטבח. למרות שהחלק הארי של המוצרים שתמצאו במטבחים שלנו כיום הם תוצרת מותג בינלאומי מוכר כלשהו, כן ישנן חברות כחול-לבן הפועלות בשדה המשחק (לצד מספר משמעותי הרבה יותר של חברות לעיצוב ולייצור מטבחים, כפי שתראו כאן). שאלה שצריכה להישאל היא מתי כדאי לחפש תוצרת ישראלית, וכיצד יודעים שאכן מדובר בפריט "ציוני" אותנטי.

יתרונות הרכישה של המוצרים הישראליים

ברכישה של פריטים תוצרת כחול לבן, אנחנו תורמים למעשה לתעשייה הישראלית ולמצבו של המשק הישראלי. במבט המאקרו הקנייה מאפשרת לחברות הפועלות בתחום להתקיים בכבוד, מה שיכול להיות האינטרס של כולנו. בסופו של דבר המדינה יוצאת נשכרת מרכישה של מוצרים כחול לבן, מה גם שפעילות ענפה של חברות ישראליות מספקת לא מעט מקומות תעסוקה.

עד כאן הכל טוב ויפה, אבל לא בהכרח נוגע לצרכן הישראלי. עם כל הכבוד לפטריוטיות הלאומית, בשורה התחתונה רובנו מחפשים מכשירי חשמל שיעשו את עבודתם נאמנה, במחיר סביר. אם המוצרים הישראלים יעמדו בהגדרה הזו, רכישה שלהם תישקל בחיוב. אם לא, כנראה שנחפש אלטרנטיבות. לכן צריך להעמיד את עלויות התכנון והייצור של המוצרים האלה אל מול עלויות הייבוא, ובשורה התחתונה – לבצע השוואת מחירים. קשה להעריך מראש מה תגלה הבדיקה, אבל כן כדאי לבצע אותה. מה גם שבעידן האינטרנט ניתן לקבל תשובות לשאלות הכלכליות העיקריות תוך מספר דקות.

בצד החיובי, מכשירי חשמל תוצרת ישראלית יכולים להיות מיוצרים מתוך התאמה מלאה לצרכים של הישראלי הממוצע ותוך היכרות עם מאפייני השוק, מה שלא תמיד קיים בחברות בינלאומיות שמוצריהן מיובאים לישראל.

יש גם חסרונות

מבחינה כלכלית, לא תמיד זה משתלם ללכת על המוצרים הישראלים. כמו בתחומים רבים אחרים, גם כאן אפשר לראות את עלויות המחיה הגבוהות בישראל משחקות תפקיד. פרמטרים דוגמת מיסים גבוהים, הליכים בירוקרטים מסורבלים או משכורות גבוהות יחסית, עלולים להיכנס למשוואת המחיר שהצרכן משלם בסופו של יום. מעבר לכך, כיום המגמה היא להגדיל את התחרות. אחד הביטויים של כך הוא הקלה על גורמים המעוניינים לייבא מוצרי חשמל, בשאיפה ליצור שוק תחרותי עם רמת מחירים סבירה.

המוצרים הישראלים נמצאים מאחור בפרמטר הכמות, בטח ובטח בשוק תחרותי כמו זה של עולם המטבחים. מי שרוצה להתבסס לכן על מוצרים שיוצרו בישראל צפוי להתמודד עם היצע מצומצם פי כמה. מבחינת איכות, אנשים רבים יעדיפו לבחור במוצרים של מותג בינלאומי הפועל עשרות שנים בעשרות (אם לא מאות) שווקים, בהנחה שמדובר בפרמטר המעיד על איכות גבוהה. בנוסף מותגים בינלאומיים רבים משדרים יוקרה והרגשה של "חו"ל", שחלק מהישראלים רוצים להעביר אל המטבח שלהם.

הזכרנו קודם את הפטריוטיות הישראלית. האמת היא שבשנים האחרונות היא מוטלת בספק בכל הנוגע לאופן ההתנהלות של המפעלים והחברות המייצרות. האחרונות מעוניינות מטבע הדברים להגדיל את הרווחים שלהן, ולכן בוחרות למקם את המפעלים שלהן במדינות בהן עלויות התפעול והעסקת כוח האדם זולות מישראל (דוגמת סין או הודו). לכן, לא תמיד מרגישים "ציוניות" כאשר בוחרים במוצר שאחראי לו חברה ישראלית.

כך תזהו מוצרים כחול-לבן

אם החלטתם לרכוש מוצר למטבח שאחראית לו חברה ישראלית, תרצו בוודאי לדעת איך לזהות אותו. האתר "קונים כחול לבן", מאחוריו עומדים ההסתדרות, התאחדות התעשיינים בישראל ומשרד הכלכלה, מציג רשימה מעודכנת של היצרנים שקיבלו את התו "מיוצר בישראל". הרשימה המפורטת בקטגוריית מכשירי חשמל לבית נמצאת באתר. שימו לב שגם יצרן שמופיע ברשימה עשוי לשווק מוצרים מיובאים, ולכן אם חשוב לכם לבחור בפריט ישראלי – חשפו על גבי האריזה שלו את התו הייעודי.

מכשירי חשמל עומדים בלב ליבו של המטבח, כך שפשוט אי אפשר לדמיין מטבח בלי חלק מהמכשירים הנפוצים: החל מהמכשירים הגדולים דוגמת מקרר או תנור, ועד למכשירים קטנים ביניהם מיקרוגל, טוסטר, בלנדר או מכונת קפה. למרות החשיבות הגדולה של המכשירים, טעויות בבחירה ובמיקום שלהם נפוצות גם נפוצות. אז מהן הטעויות השכיחות? ומה עושים כדי להימנע מהן?

יצירת "בלגאן" עיצובי

זה לא סוד שמוצרי חשמל למטבח מגיעים כיום עם הרבה מאד פונקציות, אבל גם כשהם מצוידים במראה אסתטי מרשים. תמצאו סדרות שלמות של גוונים אופציונליים, הדפסים מיוחדים, יצירות אמנות של ממש על גבי המוצרים (כמו למשל המוצרים שסקרנו כאן), עיצובי רטרו וכדומה. למרות שמדובר במוצרים מרשימים ומיוחדים, רצוי שלא להיסחף איתם ולשמור על מקשה עיצובית אחידה פחות או יותר.

מטבח יכול להשתדרג פלאים עם מוצר בעיצוב מדליק, אבל אם בוחרים גוון שונה לכל פריט במטבח – עלולים לקבל עומס של צבעים, היוצר חוסר סדר ופוגע במראה הכללי של החלל. לכן מומלץ להתחשב בגוונים האחרים של המטבח, לרבות הקירות, הארונות, פריטי הנוי וכן הלאה.

אי התאמה למידות

שאלת מועד הרכישה של מכשירי חשמל למטבח צריכה להישאל תמיד, אם כי רבים מבצעים רכישה של המוצרים לאחר שמסתיים בפועל ההליך המורכב של עיצוב מטבחים. לפעמים אין עם זה בעיה, אבל במקרים אחרים מדובר בצרה צרורה: חשבו למשל על מקרר גדול מדי מכדי להיכנס לנישה המיועדת לו במטבח. לכן אתם יכולים לשקול רכישה של המוצרים עם תכנון המטבח, ובכל מקרה לעבוד מסודר עם מידות מדויקות. אפשר להשאיר מרווח ביטחון מסוים, כך שגם אם תחליפו למוצר חשמלי מקביל גדול יותר – יהיה לו מקום.

המטרה של מתכנן המטבח היא ליצור חלל בו הוא יוכל לעשות מקסימום פעולות במינימום צעדים. בעיקר הדברים אמורים לגבי ליבת המטבח: התנור, המקרר והכיור. מומלץ למקם אותם קרובים אחד לשני באופן יחסי, מה שיאפשר עבודה יעילה ובעיקר נוחה במטבח.

חוסר התחשבות בתשתיות

המיקום של מוצרי החשמל הוא פרמטר נוסף שרבים טועים לגביו. מומלץ לחשוב היכן ימוקמו המוצרים השונים כבר בשלב התכנון, בהתאם לשטח הקיים אבל גם לדפוסי השימוש הצפויים. חלק מהמוצרים ניתן להזיז, כמובן, אבל במקרה הזה יש תלות בשקעי החשמל ועלול להיות מצב בו חוטים ותקעים לא מחמיאים מכערים את המטבח. אם יש צורך בפנייה לחשמלאי לצורך התקנת נקודות חשמל נוספות, מוציאים סכום מיותר של כמה מאות שקלים.

אפרופו שקעי חשמל, קחו בחשבון שהמטבח הוא פעמים רבות החדר בו פועלים הצרכנים ה"כבדים" ביותר של חשמל. רצוי לדאוג עבורכם למספיק שקעים – המלצה נפוצה היא עשרה שקעים לפחות, שיאפשרו חלוקה נכונה של עומס וימנעו שימוש במפצלים שהם פחות מומלצים. בשלב התכנוני אתם צריכים לחשוב האם אתם בוחרים לבית במערכת חשמלית חד או תלת פאזית, כאשר ככל שהדירה גדולה יותר כך הכף נוטה לכיוון לכיוון התלת פאזי בעל זרם גבוה (החל מ-25 אמפר במקרה של דירה בת שלושה או ארבעה חדרים).

טעות שכיחה נוספת היא מיקום מדיח הכלים שלא בסמיכות לכיור – את המדיח הרי נהוג לחבר לנקודות הביוב והמים של הכיור. מי שטועה במיקום עלול להוציא סכומים מיותרים על התקנת נקודות חדשות. באשר לכיריים, אלה הבוחרים בכיריים חשמליים צריכים להקפיד שתהיה להם תשתית ראויה, דוגמת פתח אוורור קדמי, גובה כיריים נכון, נקודות חשמל וכדומה. גם כאן, מי שלא שם לב לתכנון עלול לשלם סכומים גבוהים בהרבה לאחר מכן.

הקפידו על הכללים שהבאנו כאן בבחירת וברכישת מכשירי חשמל למטבח, ותקבלו מטבח זול, נוח ונעים יותר לעבודה.

עיצוב.. אמנות.. אופנה עילית.. לפעמים הכל מתחבר.

מוצרים שמוכיחים שאין גבולות ליצירתיות של האדם ולאפשרויות עיצוב המטבח. מוצרים אמנותיים, וגם אופנתיים, ששונים מכל מה שהכרתם.

המטבח לובש דולצ'ה וגבאנה (וגם המון מותגים אחרים).

מאת: ליאור פרג'

צילומים: יצרן

רבים מחפשים אחר הפריט המיוחד ביותר עבור המטבח שלהם. כזה שלא רק יעשה את עבודתו מבחינה פונקציונלית, אלא יהיה בעל מראה אסתטי ראוי לציון. לא בטוח שמוצרים מהסוג הזה יתאימו לכל מטבח, אבל אין ספק שהם ימשכו תשומת לב.

זהו תחום דינמי, חי ובועט. הוא כולל חברות הידועות במוצרים המיוחדים שלהן, יחד עם מותגי אופנה – לרבות אופנה עילית – שהפכו למרכזיים בעולם עיצוב הבית לאחרונה. ניקח אתכם למסע בין כמה מהמוצרים המיוחדים והאמנותיים שמוצעים כיום, תוך התייחסות לאפשרויות חדשות שנפתחו בישראל. הגבולות בין עיצוב, אמנות ואופנה מעולם לא היו מטושטשים יותר.

כשמעצבי העל נרתמים למשימה

אחת החברות הבולטות במוצרים המופרעים שלה היא Alessi האיטלקית, שעובדת עם מעצבים מהטופ העולמי. סימן ההיכר של החברה, שפועלת מאז 1921, הוא השילוב בין מלאכת יד לבין ייצור המוני מבוסס מכונות, שהעניק לה את הכינוי "מפעל החלומות". אפשר לראות עדות לכך בקולקציות האחרונות של החברה. לקולקציית הקרקס של אביב/חורף 2016 אחראי המעצב ההולנדי מרסל וונדרס (Marcel Wanders), שכינה אותה "חוויה חושית שאי אפשר להישאר אדישים אליה". הקולקציה כוללת עשרות פריטים בגוונים צבעוניים ועזים (שחור, לבן, צהוב עז ואדום בוהק), שמייצגים אלמנטים מעולם הקרקס ודמויות קרקסיות אופייניות: בין היתר מרים המשקולות הפך למפצח אגוזים, הלוליין לחולץ פקקים והליצן ("איש הסוכריות") לכלי לאחסון ממתקים.

קולקציית האביב/חורף החדשה של Alessi, שהושקה ממש לאחרונה, עוסקת בתרבות תעשייתית, טכנולוגיות עתיקות, אמנות ועוד. עבודה עם מתכת מהווה חלק בלתי נפרד מהקולקציה, שכוללת למשל את פרויקט "Extra Ordinary Metal" שחוזר למקורות עם שימוש בפליז. סדרה מעניינת אחרת היא Blue Christmas המכילה כלי מטבח ובית פואטיים המתחברים לתמות של חג המולד. הסדרה עוצבה על ידי Antonio Arico  ושואבת השראה מדימויים חלומיים המזוהים עם התרבות המערבית במאה האחרונה.

הלבשת הבית: גרסת מותגי האופנה

השנים האחרונות מראות שיותר מותגי אופנה, כולל אופנה עילית ("הוט קוטור"), נכנסים למגרש של עיצוב הבית. ארמאני, ורסאצ'ה, ראלף לורן, דיור, ז'אן פול גוטייה ולואי ויטון הם חלק מהשמות שכל חובב אופנה משתוקק להם. במהלך השנים הם החלו לעצב מטבחים או פריטים לעיצוב הבית והמטבח.

דולצ'ה וגבאנה יצאה בשיתוף פעולה מעניין עם SMEG. זה התחיל בשנה שעברה עם ליין מוגבל של מקררים מעוצבים ומאוירים בהשראת יצירות אמנות, שמחירם עמד על כ-45,000 דולרים לפריט .השנה הוליד החיבור מוצרים קטנים במהדורה מוגבלת – טוסטרים, בלנדרים, מכונות קפה ועוד – שהושקו במסגרת שבוע האופנה במילאנו. המוצרים הם תחת הקונספט "סיציליה היא אהבתי". הסדרה, המאופיינת בגוונים עזים של אדום וצהוב, מכילה עיטורים בעבודת יד של אלמנטים המזוהים עם האי האיטלקי: הר הגעש אתנה, סמל הטריסק או פירות עונתיים. הבחירה בסיציליה לא מפתיעה על רקע העובדה שדומינקו דולצ'ה, החצי הראשון של דולצ'ה וגבאנה, נולד בבירת סיציליה, פאלרמו.

בשנים האחרונות חלה עלייה בפופולאריות של מוצרי הרטרו, ורואים זאת גם במטבח. חברת SMEG יצאה עם מוצרי חשמל שונים בעיצובי רטרו ובגוונים לא שגרתיים, דוגמת טוסטרים, בלנדרים, קומקומים, מיקסרים, מסחטות מיצים ועוד. עיצובי רטרו תראו גם בחברת Big Chill, שבין המוצרים הנוסטלגיים בולטים תנורים, מקררים ומכשירי מיקרוגל.

חנויות האופנה נכנסות לשדה המשחק

גם ברשתות האופנה המוכרות תמצאו שילובים בין עיצוב הבית לאופנה. הקולקציות הנוכחיות של Zara Home מבטאות במידה רבה את הקו של המותג, הנחשב ל"פרוע" ולתוסס. את מרבית תשומת הלב קיבלה קולקציית Underwater, השואבת השראה מהעולם התת ימי ומנסה בחלקה ליצור אשליה מימית. זה בא לידי ביטוי בגוונים (צבעי קורל, גווני אוקיינוס) וגם בעיטורים – דגים, אלמוגים, סוסוני ים וכן הלאה. קולקציות אחרות של זארה הום כוללות הדפסים שבטיים ושימוש בחומרים טבעיים (Ethnico), השראה מעולמות מלאכת היד בשילוב טקסטורות (Organic Craft), פרחים אביביים (Flowers) ועוד.

קולקציית החורף הנוכחית של Fox Home מורכבת מ"סיפורים" שונים. סדרת Mystery Night, המאופיינת בצבעוניות בגווני אפור, סגול וזהב-חום, מורכבת מצלחות פורצלן עם הדפס עלי זהב, כלי הגשה מזכוכית חרוטה, חבקי מפיות מברזל בצורת ציפורי זהב ועוד. Mother Earth היא קולקציית אירוח בעלת גוונים חמים וחומריות ארצית שמבטאת את החיבור לאמא אדמה, כאשר הקולקציה השלישית – Forever Young – מיועדת ל"צעירים ברוחם". היא מבוססת על גווני שחור ולבן ומאופיינת בשילוב טקסט, הומור ואורבניות. Party Time היא קולקציית אירוח צבעונית ואופטימית בסגנון דיסני, כש-Sweet Cream היא קולקציית "קינוחים" בהשראת יער פיות.

מעצבי העל המשתפים פעולה עם מותגי המטבח ראויים לאזכור אף הם. כך למשל קארים ראשיד (Karim Rashid) עיצב בין היתר קומקומים מיוחדים עבור Copco, קרשי חיתוך ורודים בעלי צורות בלתי שגרתיות ל-Kreate ומוצרי חשמל צבעוניים ל-Gorenje. פיליפ סטארק (Philippe Starck) עיצב עבור Alessi את המסחטה האייקונית Juicy Salif ומוצרים אחרים, עיצב מטבחים ל-Gorenje ועוד.

ניתן לראות שיש כיום תחרות בתחום פריטי המטבח והמוצרים לעיצוב הבית, תחום בו כבר פועלים שחקנים רבים. לכך יש להוסיף את האפשרות המפתה לרכוש מוצרים באינטרנט, מישראל או מחוצה לה. המשמעות היא שיש לכם יותר דרכים להלביש את הבית שלכם – חלקן פרועות, צבעוניות, אמנותיות ואופנתיות במיוחד.